Instagram集客は本当にできる？飲食店×アパレル2社の運用事例

「Instagramを頑張っても、本当に来店や売上につながるの？」。SNS運用のご相談で、いちばん多い質問のひとつです。フォロワーや再生数は増えても、それがお店の売上に結びついている実感がない。そんな声をよく聞きます。

そこでこの記事では、ノックデザインが実際に支援している2社のInstagram運用実績を、具体的な数字とあわせて公開します。取り上げるのは、飲食店の「ピンタコナポレオン」と、作業服アパレルの「作業服のだいまつ」。業種もフォロワー規模も大きく違う2社ですが、業種が変わっても共通して効く運用のやり方があります。

なお、両社ともショート動画はTikTokにも投稿しています。ただ、TikTokとInstagramでは役割が違うので、この記事ではInstagramの運用にしぼってお話しします。同じ動画でも媒体ごとに役割が変わるという点も、記事のなかで触れていきます。

この記事で分かること

• 2社のInstagram運用で「実際にやったこと」と、その数字

• ハイライト・プロフィール・ストーリーを使った「お客様の受け皿」の作り方

• DM・保存といった、濃い反応の生み方

• 業種が違っても通用する、Instagramで成果を出すためのポイント

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事例①：日本で唯一のピンクたこ焼き「ピンタコナポレオン」のInstagram運用実績（飲食／西宮・甲子園）

最初の事例は、2025年12月20日にオープンしたばかりの「ピンタコナポレオン」です。阪神甲子園球場のすぐ近く、西宮エリアにあるたこ焼き店で、いちばんの特徴はその見た目。ビーツで色をつけた、日本でここだけの「ピンクのたこ焼き」です。

動画では、店主の「おば姉ちゃん」と、キャスティングしたタレントによるかけ合いも大きな魅力です。商品のインパクトと、人のキャラクター。この2つがそろったお店を、Instagramでどう伝えて、どう来店につなげるか。ここが運用のスタートでした。ピンタコのTikTokでの取り組みはピンクたこ焼き店ピンタコのTikTok運用実績、開店の背景はピンタコナポレオン お客様インタビューでも紹介しています。

アカウントで狙ったのは、「動画で知ってもらう→プロフィールに来てもらう→投稿やハイライトを見てもらう→来店してもらう」という流れです。動画はあくまで入り口です。そこから先で「どんなお店なのか」がきちんと伝わり、行ってみたいと思える情報にたどり着けるか。そこが勝負だと考えました。

戦略：ハイライト・ストーリーで「来店の受け皿」と「ファンとの接点」を作る

プロフィールに来た人が最初に見るのは、プロフィール画面とハイライトです。ここで「行ってみたい」と思ってもらえるかどうかが、来店の分かれ目になります。

そこでピンタコでは、ハイライトを2つ用意しました。1つ目は「オープン」。外観・店内の様子・メニューをまとめ、はじめて見る人でも「どんなお店で、何が食べられるのか」がすぐ分かるようにしました。2つ目は「口コミ」。お客様の声や、Yahoo!ニュースなどの掲載記事をまとめ、第三者からの評価が伝わるようにしています。自分で言う良さより、他の人が語る良さのほうが信じてもらいやすいからです。

それに加えて、ストーリーからお客様とのDMやリアクションのやり取りが生まれています。たこ焼きの感想がDMで届いたり、ストーリーへのリアクションから会話が始まったり。こうした一対一のやり取りは、拡散がメインのTikTokではなかなか起きません。Instagramだから生まれる「ファンとの接点」として、意識して作っています。

こうしたやり取りは、一見すると数字には表れません。でも、一度DMで会話したお客様は、お店に親しみを感じてくれて、来店やリピートにつながりやすくなります。とくに小さなお店では、「店主と話したことがある」という体験そのものが、来店の理由になります。ストーリーは24時間で消える気軽さがあるぶん、お客様も気軽にリアクションしやすい。この気軽さが、会話のきっかけを生んでいます。

結果：少ない再生でも、濃い反応と来店検討が動いた

実際の数字を見ていきます。初月のInstagram閲覧数は15万回、フォロワーは154人。オープン直後のアカウントとしては、派手な数字ではありません。

見てほしいのは中身です。2ヶ月目の投稿本数をしぼった月でも、プロフィールのアクティビティは前月比+84%。フォロワーも増え続けています。再生数は大きくなくても、プロフィールを見にきて行動を起こす人は、確実に増えていました。

さらに、Googleビジネスプロフィールの閲覧数は1ヶ月目1,666件、2ヶ月目2,168件へと約30%増えました。

Instagramで知った人が、店名で検索して、地図や営業時間を確認して来店を考える。この「Instagram→検索→来店」という時間差の流れが、しっかり働いていたことが分かります。SNSの効果は、その場ですぐ来店という形だけで出るわけではありません。少し時間をおいて「あのお店、行ってみよう」と検索する人の動きまで見ると、本当の効果が見えてきます。

ピンタコの事例が教えてくれるのは、再生数の大きさよりも、プロフィール流入・保存・DMといった濃い反応のほうが、来店につながりやすいということです。バズらせることがゴールではないと、よく分かる事例です。

事例②：作業服セレクトショップ「作業服のだいまつ」のInstagram運用実績（アパレル／摂津）

2社目は、大阪・摂津の「作業服のだいまつ」です。テレビ番組「マツコの知らない世界」に出演した実績があり、Instagramでは約7万フォロワーという、すでに強い土台を持つお店です。関西では数少ない「ニックス（KNICKS）」の公式取扱店でもあります。

だいまつでは、作業服・カスタムヘルメット・澤田店長という3つのアカウントを運用し、なかでも澤田店長を「だいまつの顔」として前に出した発信をしています。運用のやり方としては、TikTokに投稿した動画をInstagramにも展開するスタイルです。すでにファンも知名度もあるお店が、Instagramをどう売上の入り口として使っているかを紹介します。なお、作業服のだいまつのTikTokでの集客についてはTikTokで作業服店の集客に成功した事例記事でくわしく紹介しています。

戦略：ネットストア・LINEへの「導線」を作り込む

ピンタコが「来店の受け皿」を作ったのに対して、だいまつのテーマは「ネットストア・LINEへの案内」です。フォロワーがすでに多いからこそ、その人たちを買える場所まで確実に届ける作りが大事になります。

まずやったのは、各SNSから「だいまつネットストア」への案内をメインに置くこと。そのうえで、プロフィール文は4行目までしか表示されないという仕様にあわせて、「ネットストアは以下のリンクから」という一文を4行目に置きました（元々は5行目にあった）小さな工夫ですが、見える場所に置くかどうかでクリック率は変わります。

プロフィールは、フォロワーが動画を見たあとに必ず通る場所です。ここで「どこで買えるのか」がすぐ分からないと、せっかく興味を持った人もそのまま離れてしまいます。だいまつのように商品数もアカウントも多い場合はとくに、「どこを見ればいいか」を整理して、迷わせないことが大事になります。表示される範囲に大事な案内を置く。たったこれだけのことですが、積み重なると大きな差になります。

さらに、ハイライトは公式LINEへの案内にしぼり、YouTube専用のハイライトも新しく提案させていただきました。投稿のキャプションにも決まった文章を用意し、「ネットストアへの案内」「LINE登録のお願い」「各アカウントの整理」が毎回きちんと伝わるようにしています。

結果：7万フォロワーの基盤に、さらに積み上げた

すでに強い土台を持つだいまつですが、支援を始めてからさらに約5,000フォロワー増加しています。

リールの再生数も高く、代表的なものでは、「ボディークールスマートX」が71.1万回、「BURTLE 2026最新空調服」が15.8万回、「アスリート紹介」が15.3万回、「年間売れ筋ランキング」が12.9万回。どれも商品やテーマがはっきりしていて、見てほしい相手に届いていることが分かります。ちなみに、ショート動画でよく伸びた事例は【実績公開】伸びたTikTok動画事例5選でも紹介していますので、合わせてご覧ください。

LINE登録やフォロワーが増えれば、こちらから直接お知らせを届けられるので、フォロワーよりもさらに近い関係を作れます。すでにある土台の上に、買ってくれる見込み客との接点をさらに増やした。これがだいまつの事例です。

2社から見えた、Instagramで成果を出す運用のポイント

飲食店のピンタコと、アパレルのだいまつ。フォロワー規模も業種も違う2社ですが、成果が出た運用には共通点があります。ここからは、そのポイントを3つに分けてお伝えします。

①Instagramは「拡散」より「受け皿」で設計する

まず大前提として、Instagramは「どう拡散させるか」より「来てくれた人をどう取りこぼさないか」で考えるほうがうまくいきます。

プロフィール、ハイライト、固定投稿を使って、「どんなお店か」「どう買えるか」がすぐ伝わる状態を作る。これが先決です。どれだけ動画が伸びても、プロフィールに来た人が「結局どんなお店なの？」と分からないまま離れてしまえば、来店にも購入にもつながりません。

②ハイライトを「お店紹介・案内」として常に置いておく

ストーリーは24時間で消えますが、ハイライトはプロフィールにずっと置いておけます。この「ずっと置ける」という性質を、お店紹介や案内として活かすことが大事です。

ピンタコは「オープン」「口コミ」で、お店の雰囲気と評判をいつでも見せられる状態を作りました。だいまつは「LINE」「YouTube」「ネットストア」と、次の行動先への入り口を常に置いています。プロフィールに来た人が、迷わず必要な情報や行動先にたどり着ける。その入り口を、2社はそれぞれの目的にあわせて作っています。

ハイライトは、いわばお店の「案内板」です。投稿は流れていってしまいますが、ハイライトは整理しておけば、いつ来た人にも同じ情報を届けられます。何をハイライトにまとめるかは、お店の目的次第で、来店してほしいなら店内やメニュー、買ってほしいなら買い方や商品ラインナップ。「来た人に何を見てほしいか」から逆に考えて並べると、迷わない案内板になります。

③DM・ストーリーで「濃いファン」と関係を作る

Instagramならではの強みが、一対一の関係づくりです。TikTokでは起きにくいDMやストーリーへのリアクションが、Instagramでは自然に生まれます。

ピンタコでお客様との会話が生まれているように、こうしたやり取りは、来店・指名・リピートにつながります。数字には出にくい部分ですが、「このお店（人）が好き」という気持ちは、ここで育ちます。広く浅く知ってもらうTikTokと、関係を深めるInstagram。この役割の違いを分かって使い分けることが、成果を左右します。

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よくある質問

Q. Instagramは再生数が伸びにくいですが、成果は出ますか？

出ます。Instagramでは、再生数そのものより「保存」「プロフィール流入」「DM」「来店検討」といった動きのほうが、成果に直結します。ピンタコの事例でも、再生数は控えめながら、プロフィールアクティビティ+84%、Googleビジネスプロフィール閲覧+30%と、来店につながる動きが起きていました。再生数だけで判断しないことが大切です。

Q. TikTokをやっていればInstagramは不要では？

いいえ、役割が違います。同じ動画でも、TikTokは「知ってもらう」ための拡散、Instagramは「検討してもらう・関係を深める」ための場です。TikTokで知ってもらい、Instagramのプロフィールやハイライトで「どんなお店か」を伝え、DMで関係を深める。この組み合わせに価値があります。だいまつのように、Instagramを購入の入り口にするお店もあります。どちらか一方だけにするより、それぞれの得意なことを活かして組み合わせるほうが、全体としての成果は大きくなります。

Q. 運用代行の費用感は？

ノックデザインのSNS運用代行は、月額25万円〜です。企画・撮影・編集・投稿・分析までまとめて対応し、業種や目的にあわせて設計します。詳しい費用は目的や運用範囲で変わりますので、無料相談でお気軽にお尋ねください。

Q. 飲食・アパレル以外の業種でも同じやり方は通用しますか？

通用します。この記事で紹介した「受け皿づくり」「ハイライトの常設」「案内の設計」は、業種を問わず使える考え方です。プロフィールに来た人を取りこぼさず、次の行動へ案内する。この基本は、どんなビジネスにも当てはまります。飲食店での集客については、飲食店のTikTok集客の基本を解説した記事と飲食店のTikTok集客を徹底解説した記事でもくわしく紹介していますので、あわせてご覧ください。

まとめ：Instagramは「拡散」ではなく「来店・購入への受け皿」で勝つ

最後に、この記事のポイントを整理します。

• Instagramは「拡散」より「受け皿」で考える。来た人を取りこぼさないことが最優先。

• ハイライトを「お店紹介・案内」として常に置く。ピンタコは「オープン／口コミ」、だいまつは「LINE／YouTube／ネットストア」。

• DM・ストーリーで濃いファンと関係を作る。一対一のやり取りが来店・指名・リピートにつながる。

• 数字が示すのは、再生数より「プロフィール流入・保存・DM」が成果に効くということ。

業種もフォロワー規模も違う2社が、それぞれの目的にあわせて「受け皿」と「案内」を作り、来店・購入・濃いファンという成果につなげていました。Instagramは、バズらせる場所ではなく、来てくれた人を確実に行動へ案内する場所です。その目で運用を見直すことが、成果への第一歩になります。

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